Rafael Castro, Author at Almanaque Carioquice

Amendoeira de Maria da graça

Referência gastronômica do subúrbio é Patrimônio Cultural do Rio Quem chega ao Café e Bar Lisbela logo se depara com o cenário que presenteou o estabelecimento com o nome pelo qual é mais conhecido — Bar da Amendoeira. É que a imponente árvore toma conta da entrada desse restaurante em Maria da Graça, convidando os clientes a desfrutar de irresistíveis quitutes ao abrigo de sua generosa sombra. Não por acaso, percebe-se de imediato, ele é um dos lugares preferidos dos moradores do bairro e arredores, como Del Castilho, Méier e Cachambi, na Zona Norte. Inaugurado em 1962 por Augusto Vaz,...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | GOSTOSURAS |

Café & cachaça só na Carioca

Misto de bistrô e bar funciona em anexo a uma simpática livraria Há 14 anos, o barista Yansel Galindo, pertencente a uma família envolvida com livrarias e sebos, recebeu um chamado de sua mãe: criar, próximo à entrada de sua Antiqualhas Brasileiras — que já funcionava há 25 anos no mesmo endereço no Centro —, um pequeno café. Convite feito e aceito. O Café do Bom Cachaça da Boa, misto de bistrô e bar instalado num imóvel tombado pelo patrimônio histórico, serve tanto café gourmet quanto cachaças e cervejas artesanais”, afirma Galindo, que se dedica a conhecer em profundidade os...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | GOSTOSURAS |

O podrão gourmet da Piedade

Cachorrão da Violante tem salsicha de 35 cm A viagem pode começar a bordo do trem da SuperVia ou pela Linha Amarela, para aqueles que preferem ir de carro até o bairro da Piedade, em busca de uma verdadeira farra comestível. É nesse subúrbio carioca, espaço democrático repleto de diversidade, que o Cachorrão da Violante faz jus ao aumentativo para o prosaico hot dog. Lá, a salsicha — ou linguiça — de impressionantes 35 centímetros quase desaparece sob uma montanha de ingredientes, do milho verde ao ovo de codorna, das passas às azeitonas. O toque final? Farta cobertura de queijo ralado, batata...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | GOSTOSURAS |

Joia Carioca

Comidinha caseira em ambiente retrô Na esquina da Rua Conceição com a Rua Júlia Lopes, no Centro do Rio, um achado: o Botequim do Joia. O estabelecimento carrega mais de 100 anos de tradição, tendo sido inaugurado, como Café e Bar Rio Paiva, em 1909. Só passou a ser chamado pelo nome atual a partir da década de 80, quando Seu Joia assumiu o comando do bar do pai. O boteco perdeu seu patriarca em 2007 e quase foi à falência. Graças a um esforço coletivo, promovido por amigos e fregueses, conseguiu manter as portas abertas. Adotado como símbolo...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | GOSTOSURAS |

Batata de Marechal na Lapa do subúrbio

Quentinha, abarrotada da guloseima, é a sensação da Zona Norte Mítica entre os frequentadores, a batata frita do Seu Ademar, conhecida como a Batata de Marechal, bomba na Zona Norte há mais de três décadas. São nada menos que sete mil quilos do tubérculo por semana, em porções gigantescas, que transbordam as quentinhas, onde vêm servidas — tão cheias que recebem o reforço de uma sacola plástica para que nenhum palito acabe desperdiçado no chão. Bacon, linguiça calabresa, queijo e frango podem incrementar ainda mais o já farto acepipe, que tem preços bem convidativos. No carrinho de batata frita mais...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | GOSTOSURAS |

Embaixada de Portugal

Com os melhores petiscos da “terrinha”, bar é hors concours no subúrbio carioca Numa esquina da Rua Custódio Nunes, em Ramos, um enorme toldo verde e vermelho — cores da bandeira da “terrinha” — e o tradicional galo de Barcelos convidam ao deleite do clima tranquilo e das delícias do Bar da Portuguesa. Paulo Gomes, o Paulinho, comanda a casa aberta por seu avô em 1968 e que teve entre os clientes Pixinguinha, Vinicius de Moraes e Baden Powell. “Pixinguinha morava em uma casa ao lado do bar. Ele vinha de pijama aqui todos os dias tomar uma cerveja”, lembra...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | GOSTOSURAS |

Boteco centenário no alto de Santa

Uma viagem à boêmia do começo do século XX Nada como conversar com amigos em um bom botequim, tomando uma cerveja gelada, emborcada com tira-gostos de alta qualidade. Isso fica ainda melhor se o ambiente remeter ao Rio do início do século XX. Gostou da ideia? Então é só ir a Santa Teresa e procurar o Armazém São Thiago, também conhecido como Bar do Gomez. Fundado pelo imigrante espanhol Jesus Pose Garcia, o estabelecimento — cujo nome se deve a Santiago de Compostela, cidade próxima a San Cristobal de Corneira, terra natal do proprietário — começou como um armazém...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | GOSTOSURAS |

Esquina do Ouvidor

Grupo toca raridades de compositores das Velhas Guardas das escolas Em um cenário típico do Rio Antigo, o Samba da Ouvidor, realizado há dez anos por um grupo de amigos na esquina da rua homônima com a do Mercado, atrai até duas mil pessoas a cada apresentação. O objetivo é divulgar composições pouco conhecidas de autores como Monarco, Candeia, Alberto Lonato, Manaceia, Cartola, Mestre Fuleiro, entre outros bambas das Velhas Guardas das escolas. Gabriel Cavalcante, o Gabriel da Muda, criador do evento, conta que cresceu ouvindo essas raridades, garimpadas em discos de vinil. “A coletânea é fruto da nossa...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | SOM PARA TODOS OS GOSTOS |

Criolice de raiz

Roda de samba é ponto alto de celebração da negritude em Bento Ribeiro O Projeto Criolice reúne roda de samba, arte e culinária em um clima de confraternização e reverência à ancestralidade africana. O evento atrai mais de mil pessoas todo segundo sábado de cada mês, no Clube 4 Linhas, em Bento Ribeiro. A iniciativa de juntar boa música com uma feira de quitutes, roupas, turbantes, bijuterias e artesanato partiu de Rose Maciel, ativista do movimento negro. “Para algumas pessoas, fazer criolice é fazer uma coisa feia, coisa de crioulo. Pretendemos derrubar esse mito, mostrando que fazer criolice é...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | SOM PARA TODOS OS GOSTOS |

Soltando a voz

Cantora ensina a partitura do personalismo vocal “Ela é a última cantora pura do Brasil”, chancela o mestre Ruy Castro — uma autoridade inquestionável quando o assunto gira em torno da Música Popular Brasileira — sobre a cantora Clarisse Grova. Não à toa, sua Oficina da Voz vive cheia de “canários” amadores e profissionais, em busca das orientações precisas da mestra. Bem em meio ao caos do Centro da cidade, é possível, se você trabalha nas quadradezas, dar uma fugidinha (ou ir especialmente até lá, porque a experiência merece) à Avenida Nilo Peçanha para, em sessões particulares ou em grupo,...

Posted by Rafael Castro | out 2, 2018 | SOM PARA TODOS OS GOSTOS |

Autor: Rafael Castro