A cultura cervejeira ao alcance de todos no Complexo do Alemão
É o primeiro bistrô de cervejas especiais dentro de uma comunidade no Rio de Janeiro. E tem até uma marca para chamar de sua, a Complexo do Alemão. Seus criadores, o casal Marcelo Ramos e Gabriela Romualdo, introduziram a degustação da bebida artesanal na favela por meio da abertura do Bistrô Estação R&R. A missão: levar o nome Complexo do Alemão para a mídia de forma positiva, e bem longe das páginas policiais.
O espaço se define como “um lugar família, meio chique, meio boteco, meio rústico”. Toda a decoração, no capricho, foi planejada pelo casal na garagem do pai de Gabriela, de maneira personalizada. Paredes de bolachas, quadros com matérias publicadas na imprensa sobre o bistrô e com as melhores cervejas especiais do mundo, exposição de rótulos nacionais e importados, TV, rede wi-fi e serviço diferenciado compõem a atmosfera aconchegante do local.
Além das cervejas e do especial chope de vinho, a casa oferece um café da manhã cinco estrelas. A fartura das belas mesas – enfeitadas com arranjos de astromélias sempre frescas – atrai visitantes de outros bairros, cidades e até países. O café da manhã chegou ao Bistrô através do desejo de Gabriela de proporcionar ao público o que ela, o marido e o filho, Marcelinho, viviam diariamente em suas manhãs em casa. Com a morte de Marcelo por Covid, o fundador, a prefeitura homenageou seu empreendedorismo com a mudança do nome da Rua Jalisco – antigo endereço do Bistrô – para Travessa Marcelo Ramos Andrade.
Bistrô Estação R&R
Travessa Marcelo Ramos Andrade, 32 – Complexo do Alemão – Inhaúma
Tel.: (21) 98893-0016
